北京市农村自建房施工合同纠纷的法律处理途径主要包括协商解决、调解、仲裁和诉讼等。北京市农村自建房施工合同纠纷的处理，应遵循法律规定和合同约定，确保双方的合法权益得到妥善保护。具体如下：

　　1. 协商解决：当出现施工合同纠纷时，双方应首先尝试通过友好协商的方式解决问题。协商是最为直接和经济的解决方式，可以避免进一步的法律程序带来的时间和经济成本。在协商过程中，双方应本着实事求是的原则，根据合同约定和实际情况，寻求双方都能接受的解决方案。

　　2. 调解：如果协商未能解决问题，双方可以选择调解作为解决纠纷的方式。调解通常由第三方机构或专业人士主持，帮助双方达成共识。在北京，可以请求当地的住建部门或人民调解组织介入，进行专业的调解工作。调解书具有一定的法律效力，如果一方不履行调解协议，另一方可以请求法院强制执行。

　　3. 仲裁：仲裁是双方当事人根据合同约定，将争议提交给仲裁机构进行裁决的一种方式。仲裁具有程序简便、专业性强等特点，是解决商事纠纷的常用方法。选择仲裁解决施工合同纠纷时，双方应受仲裁裁决的约束，一旦裁决生效，即可申请法院强制执行。

　　4. 诉讼：如果上述途径均未能解决纠纷，或者一方不同意通过上述方式解决问题，那么最终可以通过诉讼的方式解决。诉讼是由法院依据法律程序对纠纷进行审理并作出判决的过程。在北京，可以向房屋所在地的基层人民法院提起诉讼。法院的判决具有最终性，一旦生效，当事人必须履行，否则可能被强制执行。昌平区人民法院曾就多起农村建房施工合同纠纷案件进行审理，并提出了一些预防和解决此类纠纷的建议。

　　在处理农村自建房施工合同纠纷的过程中，还应注意以下几点：

　　1. 重视书面合同的签订，明确工程范围、工期、质量标准等关键条款。

　　2. 在合同中约定违约责任，以便纠纷发生时有明确的赔偿标准。

　　3. 注意留存证据，如施工进度表、现场照片、交流记录等，以备不时之需。

　　4. 了解相关法律法规，如《土地管理法》、《城乡规划法》等，确保建房活动合法合规。

　　综上所述，北京市农村自建房施工合同纠纷的法律处理途径多样，当事人应根据具体情况选择合适的解决方式。无论是协商、调解、仲裁还是诉讼，都应以法律规定和合同约定为基础，合理维护自身权益。