外卖骑手在送餐过程中不慎摔倒导致牙齿损伤，理赔金额的多少取决于具体的保险条款和所购买的保险类型。外卖平台通常为骑手提供一定的意外伤害保险，以保障他们在工作期间发生的意外伤害。具体分析如下：

　　1. 保险类型：专送骑手通常通过合作代理加盟商管理，享有由平台或加盟商提供的意外险等商业保险。众包骑手则由个人出资购买所谓的“一日意外保险”，这种保险通常由平台每天自动扣除保险费。

　　2. 保险费用：专送骑手的保险费用大约在每月120元左右，而众包骑手的保险费用则为每天3元，从佣金中扣除。

　　3. 理赔范围：如果骑手在工作期间发生意外事故，保险公司应承担赔偿责任，包括医疗费、伤残赔偿金、误工费、营养费等。

　　4. 理赔金额：理赔金额的上限可以达到100万，但具体赔付金额取决于实际损失和保险条款的具体规定。

　　5. 理赔流程：理赔流程可能相对繁琐，需要骑手或其代理人熟悉流程并积极与保险公司沟通协商。

　　6. 政策支持：随着对外卖骑手权益保护的重视，相关政策也在不断完善，要求平台为建立劳动关系的外卖骑手参加社会保险，支持其他外卖骑手参加社会保险。

　　7. 社会影响：外卖骑手的劳动强度大、职业风险高，保障水平低的问题已经引起社会的广泛关注，相关保险保障措施的完善对于提升行业就业质量和骑手的工作体验至关重要。

　　8. 法律风险：外卖骑手在注册时要认真阅读相关条款，了解用工主体、用工模式，以及其对应的权利义务关系。一旦在送餐途中遭受人身伤害，应依法请求用人单位承担相应的工伤保险待遇。

　　总的来说，外卖骑手在送餐过程中摔伤导致的牙齿损伤，其保险理赔金额取决于所购买的保险类型、保险条款以及实际损失的情况。建议骑手及时与所属平台的保险公司联系，了解具体的理赔流程和所需材料，以便尽快获得应有的赔偿。同时，外卖平台和保险公司应积极响应政策要求，为骑手提供更加完善的社会保障和保险保障，以提升行业的劳动保障水平和从业者的工作体验。