在酒店内不幸受伤并进行了缝合治疗，如果遇到酒店保险赔偿不完全的情况，可以采取以下措施来维护自己的权益：

　　1. 核实赔偿内容：需要了解酒店所提供的保险赔偿包含哪些项目，以及不包含的部分是哪些。有些特定的项目或药品可能不在保险公司的赔付范围内。

　　2. 与酒店协商：尝试与酒店方进行沟通协商，说明自己的情况和诉求，争取获得更合理的赔偿解决方案。

　　3. 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决问题。根据《工伤保险条例》的规定，如果伤害被认定为工伤，受害者可享受医药费全额垫付、停工留薪期内工资按原待遇发放等待遇。

　　4. 起诉索赔：如果其他方法均未能解决问题，可以向法院提起诉讼，要求相应的赔偿。在起诉过程中，可能需要提供事故的相关证明、医疗费用清单、治疗记录等相关证据。

　　5. 保留证据：在整个处理过程中，保留好所有相关的文档和收据，包括事故现场照片、医疗证明及费用收据等，以备不时之需。

　　6. 咨询专业人士：在处理此类问题时，可以寻求专业律师的意见，以了解具体的法律义务和权利。

　　此外，对于在酒店内受伤的事故，应尽快报案并与酒店管理层联系，同时收集可能的证据，如事故现场照片、目击者证言等，以备后续可能的法律诉讼或保险理赔使用。如果在事故中受到的伤害较为严重，建议及时就医，并要求医院出具详细的诊断证明和治疗记录，这些文件将在后续的理赔或诉讼中发挥重要作用。

　　综上所述，面对在酒店内受伤而酒店保险赔偿不完全的情况，可以通过上述步骤来维护自己的权益。了解清楚保险赔偿的范围和条件，与酒店进行有效沟通，并在必要时寻求法律帮助。